Одним из простейших способов привлечения клиентов в ресторан считается придание заведению национального колорита. Для итальянских ресторанов это могут стать печи, работающие на древесном топливе, которые устанавливаются непосредственно в залах ресторанов. Итальянские печи для пиццы по достоинству будут оценены ценителями всего итальянского.

Мобильные печи для пиццы на дровах помогут создать в ресторанах неповторимую домашнюю атмосферу, при этом приготовить множество блюд. Отличительная особенность блюд, приготовленных в печи на дровах, заключается в неповторимом аромате и внешнем виде.

Инновационные печи обладают красивым, по-настоящему итальянским дизайном. В них сочетаются такие качества, как компактность и многофункциональность. Такие печи имеют широкую топку, что позволяет приготавливать одновременно несколько блюд: с одной стороны выпекается пицца, а с другой - готовится жаркое. Откидную топочную дверцу можно использовать как консоль, на которой замечательно располагается противень или керамическая посуда.

В интернет-магазине alfa-pizza можно приобрести традиционные и модульные печи. Они выполняются из огнеупорных материалов, благодаря чему печь равномерно нагревается и долго сохраняет тепло.

Розжиг печи на дровах не требует определенных усилий, главное нужно использовать сухую древесину. Чтобы усилить аромат пищи используют древесину фруктовых деревьев.

Почему же многие отдают предпочтение печам на дровах? Ответ довольно прост: дровяные печи многофункциональны. Одна такая печь сможет заменить тандыр и барбекю, электрическую духовку и русскую печь. Дровяные печи предназначены не только для приготовления пиццы и хлеба, но для жарки мяса и ростбифов на гриле, запекания овощей, томления щи, приготовления разных закусок, пирожков и десертов.

Пища в таких печах готовится тремя способами:

1. Прямое излучение от огня замечательно запекает;

2. Благодаря огнеупорному камню обеспечивается мягкая передача тепла со дна;

3. Благодаря конвекции горячего воздуха создается естественная вентиляция, удаляющая избыток влаги и помогающая процессу приготовления.

Живой огонь придает пище изысканный аромат от горения натуральной древесины.
Печь на дровах станет центром и очагом дома. А семейные ужины или детские праздники, романтические вечера или встречи друзей будут полны удовольствия и приятных воспоминаний!